Krol Islay
Czytaj dalej
Single Malt Scotch Whisky · 43% · 0,7 L · Islay
Ikona wyspy Islay — jeden z najbardziej cenionych single maltow na swiecie. Peatowy, morski i majestatyczny.
Lagavulin lezy na poludniowym wybrzezu Islay, tuz przy ruinach XIII-wiecznego zamku Dunyvaig. Dziala nieprzerwanie od 1816 roku.
Jedna z dziewieciu destylarni na Islay, nalezy do Diageo. Od 1988 roku wchodzi w sklad prestizowej serii Classic Malts of Scotland.
Slod suszony nad torfem o zawartosci 35 ppm fenoli. Dluga destylacja w duzych alembikach nadaje oleista, gesta strukture. Maturacja wylacznie w beczkach po amerykanskim bourbonie.
Tradycja nakazuje podawac szkocki single malt bez lodu — szczegolnie tak zlozony jak Lagavulin.
Kilka kropli wody otwiera aromat i lagodzi alkohol, pozwalajac wydobyc pelen torfowy charakter. Temperatura pokojowa lub lekko schlodzona.
Intensywna morska bryza — jod, dym, sol i mokre wodorosty. Pod spodem miod lipowy, suszone sliwki i delikatna ciemna czekolada.
Z czasem wyłaniaja sie nuty wanilii, suszonych ziol i kremowego toffi. Jeden z najbardziej rozpoznawalnych aromatow wsrod szkockich single maltow.
Oleista, gesta tekstura — od razu atakuje mocny torf i jod. Sol morska, scorka grejpfruta i ciemna czekolada tworza zlozony, wielowarstwowy profil.
Dalej wchodza nuty wina, debowa tanina i subtelna slodycz miodu. Niezwykle harmonijna struktura, jak na tak intensywnie torfowa whisky.
Ekstremalnie dlugi — jeden z najdluzszych finiszow wsrod whisky z Islay. Dym i jod powoli ustepuja morskiej soli i delikatnej slodyczy miodu.
Po kilku minutach nadal wyczuwalne nuty torfowe. Lagavulin dosłownie zostaje z toba na dlugo po ostatnim lyku.
Lagavulin 16Y to absolutna ikona Islay i szkockiego single maltu. Kanonicznie peatowy, morski i gleboki — benchmark dla wszystkich torfowych whisky.
Jeden z najpopularniejszych i najwyzej ocenianych single maltow na swiecie. Jim Murray przyznal 95 punktow. W pelni zasluzone.
Lagavulin 16Y
Po wiecej historii
i dobrej whisky
kukunawa.pl