Rzadkość w Atom Brands – whisky występująca w stałej ofercie.
Pomysł genialny w swej prostocie (może dlatego wcześniej nikt na niego nie wpadł).
Mieszanka whisky słodowych, zbożowych, żytnich z całej planety
Ziemia. Ot, i cały koncept.
Idealna do miksowania whisky, zawiera destylaty ze Szkocji, Kanady, Irlandii, USA, Indii, Francji, Niemiec (Bawaria), Holandii, Tajwanu, Japonii, Szwecji, Szwajcarii, Włoch i Finlandii.
Nie filtrowana, nie barwiona!
Whisky od pod-spółki Atom Group – The Character of Islay Whisky Co.
Torfowa 10-latka z nieujawnionej gorzelni z Islay. Nie filtrowana, nie barwiona.
Użyto klasycznych beczek po bourbonie oraz
mniejszych quarter casks po sherry.
Świetny stosunek-jakość cena.
A nazwa? Zdecydowanie chwytliwa – to nic innego jak…anagram „Ten Yaears Old”!
Druga z trzech whisky w portfolio odnogi Atom Brands, The Character of Islay.
Tym razem mamy do czynienia z naprawdę znakomitą whisky.
Nie filtrowana, nie barwiona, starzona ćwierć wieku w beczkach
po bourbonie.
Dużo torfu, ognia, ale i szarlotki, czy tropikalnych owoców.
A nazwa? Jak to w Atom Brands – znaczącą. Poczytajcie nieco o foce szarej…
Jeszcze jedna, najbardziej ekskluzywna torfowa whisky słodowa od The Character of Islay.
Starzona aż 33 lata whisky z nieujawnionej gorzelni z Islay, oczywiście nie filtrowana i nie barwiona.
Wydestylowana
w kryzysowym dla branży roku 1985.
Nazwa to nic innego jak… pseudonim XIX-wiecznego szkockiego poety i pisarza, Williama Sharpa. Zachęceni?
Wydana w 2019 roku edycja whisky z gorzelni Tomatin.
Jest to już kolejny, 4 wypust tej whisky od That Boutique-y Whisky Company.
11 lat maturacji w klasycznym dębie, 1174 butelki wypuszczone w świat, słuszna
moc 51% ABV oraz typowe dla Tomatin nuty – kwiaty, owoce, karmel, wanilia i lekko pikantne przyprawy.
Żartobliwa etykietka zaprojektowana oczywiście przez niezastąpioną Emily Chappell.
Bardzo, ale to bardzo młoda gorzelnia rodem z Izraela rozpycha się łokciami tu i ówdzie. I w sumie całkiem nieźle jej idzie. Wszak w tym roku zdobyła tytuł „Whisky of the Year”.
Atom Brands proponuje starzony
jedynie przez rok „napój spirytusowy” z tejże gorzelni. Co w przypadku zakładu usytuowanego w gorąco-wilgotnym klimacie Tel-Avivu oznacza i jedynie, i aż zarazem.
Warto się pośpieszyć – batch 1 to tylko 678 butelek!
Pierwsza edycja żytniej whiskey z gorzelni Peerless w Kentucky. Samą markę whiskey Old Kentucky Peerless stworzył pod koniec XIX wieku polski imigrant Henry Kraver.
Na etykiecie tego bottlingu, wydanego
w zaledwie 406 „egzemplarzach”, widnieje rysunek dawnej gorzelni Peerless oraz zdjęcia (w formie kart baseballowych) 3 najważniejszych dla Peerless postaci.
A w butelce? Trunek pełen karmelu, wanilii, orzechów, migdałów,
kokosa, miodu i pikantnych przypraw.
Ekskluzywna edycja whisky z Atom Brands pod szyldem Darkness. Whisky/whiskey z tej serii finiszowane są w najmniejszych, 64-litrowych beczkach typu octave po różnych rodzajach sherry.
W tym konkretnym
wypadku mamy do czynienia z amerykańską żytnią whiskey z Tennessee, którą finiszowano w octave po słodkiej sherry Pedro Ximenez.
Oczywiście nie filtrowana, nie barwiona i limitowana. Unikat.
Kolejny wybitny bottling spod szyldu Darkness od Atom Brands.
Szkocka single malt ukryta pod nazwą Whitlaw (wzgórza Whitlaw znajdują się nieopodal gorzelni Highland Park na Orkadach) starzona przez 16
lat, a w tym finiszowana w małych beczkach octave po sherry ze szczepu Moscatel.
Lekki torf, miód, tropikalne owoce i mnóstwo akcentów sherry. Uczta dla podniebienia!