Odmian bursztynowego trunku jest naprawdę wiele, ale najpopularniejsze
są dwa:
• Single malt
Trunek, który powstaje wyłącznie ze słodu jęczmiennego, pochodzącego z jednej wytwórni, jednej beczki i
jednego destylatu. Jest to najdroższy rodzaj whisky, idealny dla koneserów.
• Blended malt
Jest to mieszanka słodów jęczmiennych,
z różnych destylarni.
Jednym z najpopularniejszych sposobów podawania whisky jest ten, który eliminuje wszelkie dodatki, takie jak napoje gazowane, soki czy lód i skupia się wyłącznie na szkle.
Whisky najczęściej podawana jest w szklankach
o grubym i szerokim dnie, zwanych old fashioned. Takie szklanki są stabilne, stosunkowo ciężkie i eleganckie.
Obecnie coraz częściej spotykać się można z innymi rodzajami szkła, ale najczęściej łączy je jedno – grube
dno.
Najwięksi koneserzy degustują whisky z tulipanowych kieliszków, nalewając trunek do szkła w niewielkiej ilości i piją go powoli w skupieniu oraz ciszy.
Jeśli nie dysponujemy kieliszkami typowo do whisky, możemy je
zastąpić szkłem do brandy i koniaku – są one co prawda niższe, ale podobnie jak te do whisky, zwężają się ku górze.
W Stanach Zjednoczonych popularnym sposobem na picie whisky nie są szklanki old fashioned czy kieliszki do degustacji, ale tak zwane „szoty”.
Naczynia te mają na ogół dosyć grube ścianki, a ich pojemność wynosi około
50ml.
W ten sposób przechylając kieliszek, wypijają trunek „na jeden łyk” - bez lodu i bez żadnych innych dodatków.
Oprócz szkła typu old fashioned, kieliszków degustacyjnych o tulipanowym kształcie czy szotów, whisky można pić również z tradycyjnych, uniwersalnych szklanek przeznaczonych do spożywania drinków.
Alkohol podaje się
wówczas z dodatkami np. lodem, colą czy sprintem lub sokiem.
Ponieważ wielu osobom, które dopiero zaczynają swoją przygodę z degustacją whisky, smak trunku wydaje się być zbyt intensywny czy wręcz ostry, zaleca się delikatne rozwodnienie alkoholu, poprzez dodanie do niego niewielkiej ilości wody.
Szukasz pomysłu na wyśmienite drinki z whisky? Zobacz nasze propozycje...
Koktajl należy serwować w szklance typu old fashioned.
• 40 ml bourbon whiskey
• kilka kropki angostury
• 10ml syropu cukrowego
• 40ml wody gazowanej
• lód
• skórka pomarańczy
Koktajl można podawać w uniwersalnej szklance do drinków z grubym dnem.
• 60 ml bourbon whiskey
• 10ml soku z cytryny
• 10ml soku z limonki
• 20ml syropu cukrowego
• białko